如今市场上的白茶，有散装茶（原叶白茶）和紧压白茶（白茶饼）为主。紧压白茶又以饼状和砖形、巧克力型、金币型为主，这已是业内约定俗成的惯例，也被绝大多数茶友所接受。

在被认知前就已存在的事物，人们总是毫无怀疑地确信其存在的合理性。但只要深入去了解，就知道白茶从散装到紧压的演变，新、老白茶概念的树立，只有切身经历这一切，才能体会这变化中所需要的莫大勇气。

自然晾晒 浑然天成——散茶

白茶是最崇尚自然的茶类，
不仅工艺不炒不揉、自然萎凋，
白茶最传统、最原始、最天然的形态，就是散茶。
尽管散茶的姿态，能保留白茶最真实的状态，但随着市场白茶热的日益崛起，白茶的需求量越来越大，散茶的存放，无论对消费者、还是生产商都太占空间了。
这时候，是饼茶的出现拯救了这一切。

完美塑形 价值储存--茶饼
2003年，“第一片老白茶饼”问世，饼茶的出现并不是一蹴而就，当时并没有白茶压饼的先例，更不清楚白茶压饼之后，是否会对它的后续转化产生影响，经过长期实验，尤其是采用蒸压法后，对茶叶水分含量等各项指标的检测与把控，同时经过多次的工艺改进，让才今天看起不理所当然的茶饼，白茶饼解决了储存的难题，逐渐为人们所接受。

 从散茶，到饼茶，形态的变化从来都不是目的，而是作茶人始终不变的初心，做一杯自然、健康、品位的好茶，献给天下好茶者！