2015年7月12日，由西乡县市场监管局主持，陕西理工学院、汉中红茶研究所、西乡县茶叶技术指导中心、陕西鹏翔茶业有限公司起草的《陕西工夫红茶地方标准》专家论证会在鹏翔茶业公司会议室举行。参会的评审专家有陕西理工大学付静教授、汉中市食药局李崇勇、汉中市农科所所长葛红心、汉中职业技术学院教授徐凯明、汉中红茶研究所顾问张军安、西乡县市场监管局主管领导等。

《陕西工夫红茶地方标准》是由陕西鹏翔茶业有限公司提出，由段成鹏、陈德经、余有本、蔡如桂、肖长顺、陈志龙、黄海波等人参与起草制定。此标准的制定，将对陕西红茶的标准化生产、产业化开发具有深远的意义及影响。

2016年8月31日，《陕西省卫生和计划生育委员会通告》2016年第6号文件公布，根据《中华人民共和国食品安全法》和《陕西省食品安全地方标准管理办法》的规定，《陕西工夫红茶地方标准》经省食品安全地方标准评审委员会审查通过并发布实施。